Vicente Gallent S.L.U.

Gallent Casings és una empresa dedicada a la producció, comercialització i distribució del Budell Natural per a l'elaboració d'embotits.

Empresa amb gran experiència en el sector i gran reconeixement nacional i internacional. Empresa referent en el mercat del budell natural de corder, porc i vedella.

Gallent Casings és importadora i exportadora de budell natural d'un gran nombre de països amb produccions regulars de quantitat i qualitat. Àmplia xarxa de distribució nacional, venda directa i exportació a Europa i a tercers països.

Productes:

L'especialitat de Gallent Casings ha sigut des dels inicis el Budell de Corder. Sent el sector del Budell Natural una especialitat en el món carni, el budell de Corder és una especialitat dins d'una altra.

El budell de porc té una especial importància dins de Gallent Casings per diversos motius:

Primer perquè controlem la matèria primera en origen en diversos escorxadors espanyols. Espanya és un dels majors productors de porc del món.
Segon per la importància que té aquest producte en el mercat nacional per a la fabricació de productes típicament espanyols com el xoriço fresc o curat, la botifarra catalana, el fuet, la llonganissa d'Aragó i el xoriço crioll entre altres.

El budell de Vedella ha anat adquirint més pes dins de Gallent Casings. Comptem amb unes produccions sud-americanes bé desgrasadas d'acord amb els requeriments del mercat.

Alguns exemples de budell de vedella: Botifarra de verdura, Xoriço Vela o Enfilall, Botifarra Dolça Canàries, Imperial Murcia, Imperial Bolaños, Botifarra Rondeña, Botifarra Extremenya, Botifarra blanca o negra entre altres.

Gallent Casing, tripa natural, embutidos, empresa innovadora