Restaurant Vegetarià

Un restaurant vegetarià és un establiment on se serveixen menús elaborats a base de verdures, llegums, fruites i altres productes, al mateix temps que s’elimina la carn de la dieta.

A Espanya s’estima que aproximadament un 2% de la població és vegetariana, percentatge al que cal afegir una altra població que busca alguna cosa més que el menjar tradicional.

Ambdós sexes són usuaris habituals d’estos establiments, tot i que les dones representen un percentatge lleugerament superior.